Prehrana nije samo unos hrane. Prehrana je puno više od toga, a sve se više promatra i psihološki aspekt, odnosno naš odnos prema hrani te koliko nam on utječe na cjelokupno zdravlje. Svjesni smo da je neuravnotežena prehrana, prekomjerna konzumacija visoko procesirane hrane, te prevelik dnevni unos kalorija, uzročnik epidemije pretilosti i nezaraznih kroničnih bolesti među odraslima i djecom, a tu se gotovo uvijek spominje još i stres, te sve brži način života koji zahtijeva trenutna rješenja. Djeca danas žive brzi život svojih roditelja i hrane se nekvalitetnije nego ikad, a sve veći je broj i onih koji trebaju poseban tretman.
Međutim, pravilna prehrana je utrka na duge staze. Zahtijeva postupnu i dugoročnu promjenu životnih navika, te kvalitetan tim stručnjaka koji će vas voditi kroz ovaj zahtjevan proces.
Osnovna ideja iza centra HOLOS, holistički je pristup svakom pojedincu koji obuhvaća tjelesno, emocionalno, mentalno i duhovno zdravlje. Koliko je snažan utjecaj hrane i način na koji jedemo na sve ove komponente zdravlja, govori i značajan broj znanstvenih studija koje ih dovode u neposrednu vezu s načinom naše prehrane. Tako se npr. različiti poremećaji crijevnog mikrobioma povezuju s nizom psiholoških smetnji (“gut-brain axis“), deficiti određenih nutrijenata s kognitivnim, bihevioralnim i psihomotoričkim poteškoćama u razvoju djece, a neurorazvojne bolesti s neadekvatnom konzumacijom određenih mikroelemenata hrane.
Kao idealan scenarij, svako dijete bi od rođenja pratila skupina stručnjaka i individualno prilagođavala preporuke potrebama razvojne faze. Svako bi dijete s neurorazvojnim poteškoćama i njegova obitelj, na raspolaganju imali čitav tim liječnika, psihologa, defektologa, radnih terapeuta, logopeda, nutricionista, koji bi za cilj imali dostizanje optimalnih kapaciteta djeteta. Izbirljivost se npr., ne bi uvijek uzimala kao normalna, već bi se promatrala s više aspekata kako bi bili sigurni da se radi o dijelu prirodne razvojne faze, a ne o određenoj strukturnoj ili senzornoj poteškoći. Zbog toga je bliska suradnja više različitih stručnjaka ključna za precizan i individualan pristup svakom pojedincu, te za postizanje optimalnih rezultata.
Holistički pristup našeg centra uključuje stvaranje partnerskog odnosa između tima stručnjaka i klijenta koji surađujući postižu ciljeve. Zajedno radimo na otkrivanju psiholoških, mentalnih i bihevioralnih izazova koje često prate različite dijagnoze, a kroz sve to pratimo i utjecaj prehrambenih navika i prilagođavamo ih klijentu. Posebno smo posvećeni djeci i edukaciji roditelja, a prehrana, kao jedan od osnovnih temelja za pravilan rast i razvoj, neizostavan je dio naše slagalice.
Mia Martinac Babić, mag. nutr.